خشک کردن سنتی می تواند باعث کوچک شدن مواد شود و سلول ها را از بین ببرد. ساختار نمونه در طول فرآیند خشک کردن انجمادی از بین نمی رود زیرا اجزای جامد توسط یخ جامد در جای خود پشتیبانی می شوند. همانطور که یخ تصعید می شود، منافذ را در مواد باقی مانده خشک باقی می گذارد.
این یکپارچگی ساختار بیولوژیکی و شیمیایی محصول و فعالیت آن را حفظ می کند. دستگاه فریز خشک کن خلاء تجهیزات کلیدی برای تولید محصولات منجمد خشک می باشد. هر مشتری امیدوار است که تجهیزات آنها بتواند برای مدت طولانی بدون خرابی پایدار کار کند.
در واقع، شرایط کار خوب آن به سه نکته زیر بستگی دارد: تعمیر و نگهداری منظم. درمان شکست اضطراری؛ سیستم بازرسی علمی و فرآیند رسیدگی به مشکلات.
1. تعمیر و نگهداری منظم. هر تجهیزاتی نیاز به تعمیر و نگهداری منظم دارد که شرط لازم برای اطمینان از عملکرد عادی تجهیزات است و یک برنامه و مقررات معقول تعمیر و نگهداری نیز می تواند میزان خرابی تجهیزات را کاهش دهد تا تجهیزات در شرایط کاری خوب به مرحله تولید و بهره برداری برسد. و تعمیر و نگهداری لازم نیز پس از اتمام تولید تجهیزات انجام خواهد شد.
2. عیب یابی اضطراری. خشک کن انجمادی خلاء مانند سایر تجهیزات است، ممکن است از برخی خرابی ها به طور کامل جلوگیری نشود، بنابراین فرآیند درمان شکست اضطراری بسیار مهم است.
به عنوان مثال، در مواجهه با خرابیهای غیرمنتظره مانند قطع برق و خرابی اجزای کلیدی تجهیزات، کاربرانی که برنامه پاسخگویی دارند و معمولاً در تمرینات مهارت دارند، میتوانند تلفات ناشی از خرابیهای اضطراری را تا حد زیادی کاهش دهند، در حالی که کسانی که برنامههای اضطراری ندارند اغلب تلفات را کاهش میدهند. نسبتا جدی هستند و حتی منجر به حذف کل دسته داروها می شوند.
3. سیستم بازرسی معقول و فرآیند رسیدگی به مشکل. در واقع اکثر خرابی های یخ خشک کن را می توان از قبل در بازرسی پیدا کرد و برطرف کرد.
سیستم بازرسی علمی روزانه، بازرسی هفتگی، بازرسی ماهانه، بازرسی سه ماهه و سیستم بازرسی سالانه می تواند به طور موثر خرابی ها و خطرات بالقوه را کشف کند و با فرآیند رسیدگی به خرابی های معمول همکاری کند تا از خرابی تا حد زیادی جلوگیری کند.
در آزمایشگاه، لیوفیلیزاسیون کاربردهای مختلفی دارد و در بسیاری از کاربردهای بیوشیمیایی و دارویی ضروری است.
برای به دست آوردن مواد بیولوژیکی ذخیره سازی طولانی مدت مانند کشت های میکروبی، آنزیم ها، خون و مواد دارویی استفاده می شود که علاوه بر پایداری ذخیره سازی طولانی مدت، فعالیت و ساختار بیولوژیکی ذاتی خود را حفظ می کنند. بنابراین، کیفیت شرایط کاری آن به طور مستقیم بر کیفیت عملکرد آن تأثیر می گذارد!
